Un grande classico di Filatoio: cena in giardino e a seguire fiaba narrata in voce e contrabbasso Voce Nicoletta Giberti, Contrabbasso Simone Di Benedetto Cappuccetto Rosso è una fiaba della tradizione tedesca, la prima versione originale è stata trascritta dai Grimm nel 1812, ed è la storia di una prima volta andata male, è la […]
Una serata dedicata ad un grande cocktail: il Gin Tonic. La storia del Gin Tonic ci porta indietro nel tempo, precisamente ai tempi in cui il Regno Unito esercitava il suo dominio coloniale in India. I britannici si rivelarono in grado di adattarsi con relativa facilità alle differenze culturali ed ambientali, furono costretti, però, ad […]
Il Giardino di Filatoio, è un angolo segreto di verde e bellezza, all'ombra del grande schiacciasassi. Vi aspettiamo per una serata dedicata alla bellezza, alle luci soffuse, al tempo lento. Menù della cena ANTIPASTO Carpaccio di Barbabietola con noci, ciuffi di caprino, valeriana e gocce di balsamico PRIMO Tagliatelle al pesto con pachino fresco e pinoli […]
Una serata dedicata ad un grande cocktail: MOSCOW MULE! .... il Moscow Mule non ha nulla a che vedere con la Russia (se non per il fatto che è a base di vodka). Per quanto possa sembrare strano, infatti, questo drink dall’atipico nome è stato creato nel 1941 a Los Angeles, in California, da due […]
Sabato sera una cena nel giardino immersi in una atmosfera delicata e romantica, dopo il Festival con un po' di malinconia, torniamo nel nostro bellissimo spazio segreto. All'ombra del grande schiaccia sassi. Menù della cena Menù della cena ANTIPASTO Bocconcini di zucchine con hummus di lenticchie e pomodorini confit PRIMO Tagliolini con fermentino cremoso di […]
L'Ondina della Pescaia_ Fiaba tedesca Un grande classico di Filatoio: cena e fiaba. Dopo la cena di casa la voce di Nicoletta Giberti per raccontare una fiaba sulla potenza del femminile e sull'arte dell'attesa. Menù della Cena ANTIPASTO Crema di melanzane con crackers di semi e salsa di sesamo PRIMO Riso basmati speziato con verdure […]
I tarocchi affascinano, incuriosiscono e sono una fonte magnifica di simboli, immagini e vibrazioni antiche. Giusy ha uno sguardo attento e profondo verso chi si trova davanti... senza dubbio un incontro di grande profondità. Sabato dalle 19:30 fino alle 23:30 Giusy sarà nel nostro giardino per letture individuali. La prenotazione avviene all’arrivo a Filatoio. Menù […]
Mercoledì sera dopo la cena di casa vi aspettiamo per un appuntamento con i misteri della grafia. Scritture in rosa: donne che hanno fatto la storia. Una serata dedicata a tre grandi donne del passato: Madre Teresa di Calcutta, Rita Levi Montalcini, Maria Montessori. Giorgia Filiossi e a Aurora Rossi, consulenti grafologhe, vi accompagneranno attraverso […]
Torna a Filatoio Luca Ruggeri con la sua sapienza e simpatia, per raccontarci del segno della Vergine! La Vergine è il segno che chiude l’estate, la stagione è ancora calda e rassicurante da una parte, ma si cominciano ad avvertire i primi freddi, occorre prudenza... Sesto segno zodiacale, è il segno ermetico per eccellenza: governato […]
La cucina di Filatoio porta da sempre un pensiero forte legato alla tradizione, alla salute e al gusto. Siamo un circolo culturale e l’idea è sempre stata quella di fare cultura attraverso un mangiare sano e gustoso senza dimenticare la tradizione della nostra terra. Inauguriamo la nuova stagione all’insegna della gioia (tema del festival della […]
Torna a Filatoio Maria Sonia Baldoni Maria Sonia da oltre trenta anni studia e raccoglie le erbe spontanee, approfondendo il loro uso e le loro proprietà. E’ in continua ricerca delle conoscenze di antiche tradizioni delle popolazione italiche come i Sanniti, i Celti, fino agli Indiani d’America; e studia il loro legame con le costellazioni […]
L’Assenzio che cosa è? Un distillato? Certo. Un aperitivo? Anche! Una leggenda ed un mito soprattutto. L’Assenzio celebrato da scrittori ed artisti bhoemiene racconta la storia e leggenda della Fata verde! Da elisir ad aperitivo maledetto. Filatoio si tinge di verde venerdì sera a suon di Assenzio preparato al tavolo in due modi: flambè o […]
